Red Wine Sveti Martin Tressa - Vipavska dolina, Slovenija.
Vinogradnik: Družina Stegovec.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alk.: 14,5 % vol.
Sladkost: suho.
Letnik: 2019.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Merlot, Barbera.
Vinifikacija: Maceracija poteka 20 dni v stiku s kožicami v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje 12 - 18 mesecev v hrastovih sodih.
Lastnosti: Vino je srednje vijolično. Cvetica je zmerno poudarjena, diši po zrelem sadju, črnih češnjah, vaniliji in dimu. V ustih je vino blago in gladko z rahlim pridihom suhega grozdja. Vino je zelo samosvojo in nenavadno. Je močno in mehko, polno taninov, suho z rahlo sladkastim priokusom.
Kombinacije s hrano: idealno vino za redke t-bone sreak ali dobro zorjene sire. Serviramo pri 14 - 16°C.