Penina PePi Extra Brut Sveti Martin - Vipavska dolina, Slovenija
- Vinogradnik: Družina Stegovec.
- Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
- Sorta grozdja: Pinela.
- Alk.: 12,5 % vol.
- Sladkost: suho.
- Letnik: 2018 - 2020.
- Prostornina: 750 ml.
- Teža pošiljanja, vklj. pakiranje: 1.895 kg.
Vinifikacija:
Penina Sveti Martin PePi Extra Brut je pridelana po klasični šampanjski metodi. Zorenje: sekundarna kvasna fermentacija najmanj 24 mesecev.
Značilnosti:
Temno rumena barva z odtenki zelene. Mehki mineralni okus svežega jabolka, breskve in hruške. Dobro strukturirano, srednjega telesa in zelo sadno vino z mehkim okusom in rahlo pikantnim zaključkom.
Kombinacije hrane:
Odlično se poda kot aperitiv ali k različnim vrstam rib in morskih sadežev. Serviramo pri 8-10°C.