Red Wine REIA Kamerad - Goriška Brda, Slovenija.
Vinogradnik: Družina Reja.
Regija: Goriška Brda, Slovenija.
Alk.: 14 % vol.
Sladkost: suho.
Letnik: 2014 - 2015.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: merlot, cabernet sauvignon.
Potencial staranja: 2020 - 2027.
Vinifikacija:
Maceracija 14 dni v stiku s kožicami in semeni v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Spontana fermentacija. Naravno zorenje v hrastovem barrique 3 leta.
Značilnosti:
Vino globoke granatne barve.
Topla zrela in intenzivna sadna cvetica s pridihom dima, podrasti, kavnih zrn in začimb.
Vino je suho, srednjega telesa in zelo dinamično.
Kisline so visoke, tanini močni in bogati, vino je dolgotrajno naelektreno. Z leti se bo zmehčala, hkrati pa ostala enako sadna in sveža.
Kombinacije hrane:
Zelo se poda k žaru in divjačini s sadno omako. Srednje zreli aromatični siri bodo zelo dobro poudarili živahen in saden značaj tega vina.
Temperatura serviranja: 14 - 16°C.