BREZPLAČNA DOSTAVA ZA NAROČILA NAD 49€ V LJUBLJANI, 99€ V SLOVENIJI IN 199€ V EVROPI

Premium early harvest olive oil Protoleo - Lesvos, Greece
Premium Greek extra virgin olive oil PROTOLEO on the table with garlic, herbs and pepper.
  • Naloži sliko v pregledovalnik galerij, Premium early harvest olive oil Protoleo - Lesvos, Greece
  • Naloži sliko v pregledovalnik galerij, Premium Greek extra virgin olive oil PROTOLEO on the table with garlic, herbs and pepper.

Ekstra deviško oljčno olje PROTOLEO

Prodajalec
The Protoulis Family, Lesvos, Greece.
Običajna cena
€16,49
Akcijska cena
€16,49
Običajna cena
€29,24
Razprodano
Cena na enoto
per 
Davek vključen. Poštnina se izračuna na blagajni.

Ekstra deviško oljčno olje Protoleo. Zgodnja trgatev oliv Kolovi in ​​divjih oliv. Hladno stiskano nefiltrirano oljčno olje, pridobljeno izključno z mehanskimi postopki.

  • Sorte oljk: Kolovi in ​​divje olive.
  • Proizvajalec: družina Protoulis.
  • Regija izvora: Lesbos, Grčija. Zaščitena geografska označba.
  • Trgatev 2022, obdobje: sredina oktobra.
  • Način spravila: Ročno
  • Temperatura ekstrakcije: Hladna ekstrakcija oljčnega olja 23ºC
  • Kemijska analiza: Kislost 0,2% Max.
  • Prostornina: 350 ml.
  • Teža pošiljanja, vklj. pakiranje: 0,943 kg.

Pridobivanje oljčnega olja iz nezrelih oliv je kompleksen proces, ki zahteva veliko pozornosti do vsake podrobnosti. Zelo pomembno je pravilno določiti trenutek, ko oljke dosežejo pravo stopnjo zorenja, da iz njih pridobimo največje število polifenolov. Poleg tega je treba oljke stisniti na dan obiranja , da ohranijo njihov okus in preprečijo kislost .

Kot vsa nefiltrirana olja ima tudi Protoleo eno lastnost - čez nekaj časa se usedlina usede na dno steklenice. Ne skrbite, to je normalno, kaže na čistost oljčnega olja. Upoštevajte tudi, da nefiltrirano oljčno olje po odprtju steklenice zelo hitro izgubi okus. Zato ga je bolje porabiti v nekaj tednih po odprtju.

Protoleo je oljčno olje iz oljk Kolovi in ​​divjih oljk.
Divje oljke nimajo imena sorte. Nihče ne ve zagotovo, kdaj in kdo je posadil ta drevesa. V odročnih skalnatih območjih Lezbosa že nekaj sto let rastejo sami. Divje olive so tiste, ki dajejo temu oljčnemu olju edinstven pikanten okus, intenzivno aromo in tako svetlo, bogato zeleno barvo.

Oljčno olje Protoleo ima gladek poln okus z rahlo grenkim zaključkom in sadno-zeliščno aromo s pridihom sveže narezanih nezrelih oliv.
To oljčno olje se odlično poda k sočnemu zrezku, testeninam ali ribam na žaru. Protoleo je primeren tudi za mlade in srednje zrele sire, kremne juhe, pa tudi za cezarjeve ali guacamole solate.