Ekstra deviško oljčno olje Premium Vanja Leccino . Zgodnje obiranje, hladno stiskano oljčno olje, pridobljeno izključno z mehanskimi postopki.
- Sorta oljk: Leccino.
- Producent: Vanja Dujc.
- Regija izvora: Portorož, Slovenija. Zaščitena geografska označba.
- Čas obiranja oljk: sredina oktobra.
- Način obiranja oljk: Ročno.
- Temperatura ekstrakcije: Hladna ekstrakcija oljčnega olja 23ºC.
- Kemijska analiza: Kislost: 0,2%
- Način gojenja: Konvencionalen.
- Prostornina: 500 ml.
- Teža pošiljanja, vklj. pakiranje: 1.235 kg.
Leccino je ena najpogostejših italijanskih sort oljk. Ta sorta prihaja iz Umbrije in Toskane, vendar zaradi svoje nezahtevnosti dobro uspeva po vsej Italiji. In kot vidimo, ne le v Italiji, tudi v Sloveniji, kjer so zime precej hude.
Vanja Leccino je enovrstno oljčno olje iz oljk Leccino.
Leccino vas pozdravi z močno zeliščno-sadno aromo s pridihom mletih oljčnih listov in zelenih paradižnikov.
Nekoliko kasneje boste začutili pojav subtilnih, a izrazitih odtenkov mete, timijana in bazilike.
Vanja Leccino je mehko, kompleksno in uravnoteženo oljčno olje, ki se odpira počasi in umirjeno.
V ustih se takoj pojavi rahla pikantnost in ostrina, značilna za oljčno olje zgodnje trgatve.
Ekstra deviško oljčno olje Vanja Leccino je svežega zeliščnega okusa s čvrstimi notami mandljev, je zelo dinamično, polno in bogato. Mlada je še, živi in diha.
Dolg sadni pookus spremlja prijetno poprovo žgečkanje v zadnjem delu grla. Če se vam zdi preblag, samo potegnite več zraka.
To oljčno olje se odlično poda k staranim sirom. Lahko ga kombinirate tudi z balzamiko kot preliv za mesne solate.