Ekstra deviško oljčno olje AEGEAN GOLD. Oljčno olje vrhunske kakovosti, hladno stiskano v nekaj urah po obiranju in pridobljeno izključno na mehanski način.
- Sorte oljk: Kolovi, Adramytiani, Latholia.
- Proizvajalec: družina Protoulis.
- Regija izvora: otok Lesvos, Grčija, zaščitena geografska označba.
- Čas obiranja oljk: 15. november - 15. januar.
- Način obiranja oljk: Ročno.
- Temperatura ekstrakcije: Hladna ekstrakcija oljčnega olja 25ºC.
- Kemijska analiza: Kislost 0,4% Max.
- Način gojenja: Konvencionalen.
- Prostornina: 1L.
- Teža pošiljanja, vklj. pakiranje: 1.271 kg.
Ekstra deviško oljčno olje Aegean Gold je filtrirano oljčno olje višje kategorije, pridobljeno neposredno iz ročno izbrane mešanice oljk in izključno z mehanskimi sredstvi.
Aegean Gold je pridelan iz izbrane pasme gorskih oljčnih nasadov Plomari Lesvos. Gre za edinstveno mešanico treh sort oljk: Kolovi, Adramytiani in Latholia.
Kolovi so sorta oljk, ki rastejo na lesboških kamnitih terenih na nadmorski višini približno 600 metrov in ne potrebujejo veliko vode.
Ta oljka ima širok koreninski sistem, ki ji omogoča pridobivanje hranil iz zemlje in drugih rastlin. Kot rezultat, majhne zelene olive prenesejo na oljčno olje svoj nasičen okus. Tako ima oljčno olje iz oljk Kolovi tako intenziven okus divjih gorskih zelišč.
Adramytiani so svetlo rjave srednje velike oljke z vsebnostjo olja približno 20 %, ki rastejo v severnem in severovzhodnem delu otoka Lezbos. Te oljke dajejo Aegean Gold njegova lahka sadna aroma in bogata tekstura.
Latholia, avtentična sorta oljk z Lezbosa, velika temna oljka z vsebnostjo olja 25%, je ena najboljših oljk za pridobivanje oljčnega olja. Je zelo nežnega, gladkega in polsladkega okusa.
Vse te tri vrste oljk skupaj ustvarjajo odlično ekstra deviško oljčno olje Aegean Gold z neverjetno zlato-zeleno svetlo barvo, bogatim sadnim okusom in polnim okusom.
To oljčno olje lahko kupite v pločevinkah po 1 liter in 5 litrov ter v steklenicah po 500 ml. Oljčno olje v pločevinkah se bolje skladišči in dlje časa ohranja svoje koristne lastnosti, saj taka embalaža ščiti olje pred svetlobo in pomaga vzdrževati konstantno temperaturo.
Ekstra deviško olivno olje Aegean Gold je prejel več kot 40 priznanj na mednarodnih sejmih in razstavah v Grčiji, Italiji, ZDA, na Japonskem, v Veliki Britaniji in Švici.
Egejsko zlato je najboljše oljčno olje za solato in svežo zelenjavo. To naravno hladno stiskano olje je nujno za vašo pravo in pristno grško solato. Njegov blag okus in subtilna aroma ne bosta prevladovala, ampak bosta pomagala razkriti okus ostalih sestavin: fete, zelenjave in oliv.