Sredozemska prehrana je ključ do zdravega življenja. Ekstra deviško oljčno olje je temelj vaše sredozemske prehrane.
KORISTI EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA ZA ZDRAVJE
1. Olivno olje pomaga v boju proti raku
Ekstra deviško oljčno olje je bogat vir dveh polifenolov: hidroksitirozola in oleokantala, ki sta močna antioksidanta v boju proti raku. Po različnih raziskavah* olivno olje zmanjša tveganje za nastanek raka za 31 %.
* V nadaljevanju se sklicujemo na študije , ki potrjujejo zdravstvene koristi oljčnega olja.
2. Olivno olje normalizira hormonsko in črevesno ravnovesje
Vsakodnevna uporaba oljčnega olja normalizira hormonsko ravnovesje in poveča raven nevrotransmiterja serotonina. Prav tako nam pomaga ohranjati naše črevesje zdravo z zmanjšanjem vnetja in povečanjem števila zdravih bifidobakterij.
3. Olivno olje zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen
Redno uživanje ekstra deviškega oljčnega olja zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 v povprečju za 22%. Oljčno olje je sestavljeno iz 80 % enkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki uravnavajo krvni sladkor, pomagajo pri zaščiti pred insulinsko rezistenco in preprečujejo bolezen.
4. Olivno olje izboljša delovanje možganskih celic
Polifenoli, ki jih vsebuje oljčno olje, upočasnjujejo razvoj s starostjo povezanih vnetnih procesov v možganih in zmanjšujejo tveganje za Alzheimerjevo bolezen.
5. Olivno olje krepi imunski sistem
Olivno olje krepi imunski sistem ter pomaga pri razvoju in aktiviranju imunskih celic, ki se borijo proti virusom, ki vdirajo v naše telo. In ja, to počnejo isti polifenoli: oleokantal in hidroksitirozol.
6. Oljčno olje preprečuje bolezni srca in ožilja
Oleinska kislina v pravem kmečkem oljčnem olju pomaga uravnavati ravnovesje dobrega in slabega holesterola ter za 30% zmanjša tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni.
In veste kaj?
Sveže kmečko oljčno olje... je fantastično okusno! Poskusite in občutite okus mletih oljk, divjega cvetja in gorskih zelišč. To oljčno olje vam daje nepozaben okus in duh Mediterana.
Torej, kaj točno je oljčno olje? To je neverjetno okusen naravni izdelek, ki vam pomaga, da ostanete močni, mladi in zdravi zelo dolgo.
In kaj ni olivno olje? To je nekaj, kar lahko kupite ceneje kot 15 € na liter. Pravo oljčno olje proizvajajo samo majhne kmetije, katerih izdelki se skoraj nikoli ne pojavijo v supermarketih in nikoli niso poceni.
.GREEN je vaš osebni strokovnjak za oljčno olje
Pomagali vam bomo razlikovati pravo ekstra deviško oljčno olje od ... podobne snovi, ki je na voljo v supermarketih. Prevozili smo na tisoče kilometrov in raziskali na stotine kmetij, da bi našli najboljše oljčno olje za vas.
Naši proizvajalci
Naši proizvajalci so kmetje, ki gojijo oljke in delajo pravo ekstra deviško oljčno olje.
Pravo oljčno olje pomeni, da to olje ne vsebuje nič drugega kot svež sok hladno stisnjenih oljk v nekaj urah po obiranju.
Vrhunska oljčna olja zgodnje trgatve
PROTOLEO
Intenziven okus polnega telesa, rahlo grenak zaključek in zeliščna aroma s pridihom sveže narezanih nezrelih divjih oliv. PROTOLEO je idealno oljčno olje za testenine ali ribe na žaru z zelenjavo.
AEGAEA BIO
Poln svež okus s pridihom trave in suhih paradižnikov. Nasičen sadni okus in bogata tekstura bio oljčnega olja AEGAEA BIO se odlično poda k solati, belemu siru ali avokadu.
DEORTEGAS HOJIBLANCA
Kompleksen, močan sadni okus z rahlim pridihom pokošene trave, jabolka in mandljev. Odlično se poda k rdečemu mesu, ribam in zelenjavi ter k tapasom in prilogam, ki vašemu obroku dodajo osebnost.
DEORTEGAS FRANTOIO
Frantoio je italijanska sorta oljk, njena domovina pa je Toskana. Vendar že dolgo ni več samo italijansko oljčno olje in se proizvaja po vsem svetu.
Ob okusu tega oljčnega olja zaznamo intenzivno sadno in cvetlično aromo z odtenki pokošene trave in oljčnih listov. Ta kombinacija je zelo značilna za Frantoio.
Zavohamo tudi nekaj arom po banani in jabolku. Na začetku je blag žameten okus, nato pa okus napolni z rahlo grenkobo.
Izrazit oster in poper zaključek na zadnji strani grla in dolg sadni pookus s pridihom tropskih citrusov.
Ekološko oljčno olje Frantoio je popoln preliv za morske jedi, perutnino, enolončnico in zelenjavo. Frantoio se splača poskusiti tudi s siri burrata ali gorgonzola. Veste, še vedno zveni kot italijansko oljčno olje.
AEGAEA
Njegovo ime pomeni "izhaja iz Egejskega morja". Je poklon poreklu družine Protoulis.
AEGAEA je oljčno olje zgodnje trgatve. Olive Kolovi za pridelavo se obirajo in izberejo ročno konec oktobra, ko šele začnejo zoreti.
Najbolj specifične lastnosti oljčnega olja AEGAEA: zlato-zelena barva, močan in vsestranski saden okus, travnata aroma, bogata tekstura, polno telo in rahlo poper zaključek.
In zdaj...
Najboljše oljčno olje na severni polobli
Oljčna olja Vanja znanega oljarja Vanje Dujca odlikujeta harmonična sadna aroma in okus v kombinaciji s prijetno grenkobo in zmerno pikantnostjo. Oljčno olje Vanja Couvee je vrhunska mešanica 16 sort oljk, v kateri se prepletajo in dopolnjujejo okusi, značilni za posamezno sorto oljk.
Oljčna olja Vanja so prejela številne nagrade na tekmovanjih v New Yorku, Šanghaju, Milanu, Zürichu in so uvrščena v Feinschmeckerjev Gourmet katalog, ki vključuje najboljša ekstra deviška oljčna olja iz Evrope, Avstralije in Kalifornije.
Leta 2021 je v Parizu na mednarodni razstavi Olio Nuovo oljčno olje Vanja prejelo prestižno nagrado za najboljše oljčno olje na severni polobli. Ekstra deviško oljčno olje Vanja je žirija prepoznala kot »čudovito, uravnoteženo in kompleksno oljčno olje z ognjevitim pikom na koncu«.
