Weißwein Chardonnay Fornazarič - Vipava-Tal, Slowenien.
Der Winzer: Die Familie Fornazarič.
Region: Vipava-Tal, Slowenien.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Süße: Trocken.
Jahrgang: 2020.
Volumen: 750 ml.
Rebsorte: Malvasia.
Weinbereitung: Fünf Stunden Mazeration, Gärung in Edelstahlbehältern, dann 4 Monate auf der Feinhefe in Edelstahlbehältern.
Eigenschaften: Strohgelbe Farbe. Dominiert von tropischen Noten und einem zarten Duft von Akazienblüten. Der Wein schmeckt fruchtig, wobei Frische und Eleganz im Vordergrund stehen.
Speiseempfehlungen: Fisch, Meeresfrüchte, Hühnchen, Salate, Käse. Malvasia ist auch ein sehr guter Aperitif. Bei 10 – 12 °C servieren.