Rotwein Bric Barbera - Vipava-Tal, Slowenien.
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Der Winzer: Die Familie Bric.
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Region: Vipava-Tal, Slowenien.
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Rebsorte: Barbera.
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Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
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Süße: Trocken.
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Jahrgang: 2018 - 2020.
- Volumen: 750 ml.
Weinbereitung: 20 Tage Mazeration in Kontakt mit den Schalen in einem Edelstahlbehälter und 24 Monate Reifung in Eichenfässern. Alterungspotenzial: 2021 - 2027.
Eigenschaften:
Der Wein hat eine tiefviolette Farbe. Es duftet nach Kirschen, getrockneten Pflaumen mit einer leichten Holznote. Im Mund ist der Wein trocken, mit hoher und lebendiger Säure und sanften, seidigen Tanninen. Angenehmer reifer Wein, etwas rau, mit leicht würzigem Abgang.
Speiseempfehlungen:
Gut für Steak, Barbecue, Pasta oder Risotto. Serviertemperatur: 16 - 18° C.