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Organic extra virgin olive oil Frantoio Deortegas
Organic extra virgin olive oil Frantoio with gift box
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FRANTOIO Bio-Olivenöl extra vergine

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The Deortegas Family, Murcia, Spain.
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Natives Bio-Olivenöl Extra FRANTOIO. Olivenöl aus früher Ernte, das innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kaltgepresst und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird.

  • Olivensorte: Frantoio.
  • Produzent: Die Familie Deortegas.
  • Herkunftsregion: Murcia, Spanien.
  • Erntezeit: Mitte Oktober.
  • Erntemethode: Mechanisch und von Hand.
  • Extraktionstemperatur: Kalte Olivenölextraktion 25ºC.
  • Chemische Analyse: Säuregehalt 0,1 % – 0,2 %.
  • Anbaumethode: Biologisch.
  • Volumen: 500 ml.
  • Versandgewicht inkl. Verpackung: 1.197 kg.

Frantoio ist eine italienische Olivensorte und ihre Heimat ist die Toskana. Allerdings ist es schon lange kein ausschließlich italienisches Olivenöl mehr, sondern wird auf der ganzen Welt produziert.

Das Bio-Olivenöl Frantoio erschien 2020 in der Produktpalette der Familie Deortegas. Im Jahr 2021 gewann Frantoio eine Auszeichnung beim renommierten internationalen Wettbewerb Japan Olive Oil Prize (JOOP) in Tokio.

Beim Verkosten dieses Olivenöls entdecken wir ein intensives fruchtiges und blumiges Aroma mit Nuancen von geschnittenem Gras und Olivenblättern. Diese Kombination ist sehr charakteristisch für Frantoio.

Wir können auch einige Bananen- und Apfelaromen riechen. Zu Beginn kommt ein milder, samtiger Geschmack, dann füllt sich der Gaumen mit einer leichten Bitterkeit. Frantoio verabschiedet uns mit einem ausgeprägten würzigen und pfeffrigen Gefühl und einem langen, fruchtigen Nachgeschmack mit einem Hauch von tropischen Zitrusfrüchten.

Das native Bio-Olivenöl extra Deortegas Frantoio eignet sich perfekt als Dressing für Meeresfrüchtegerichte, Geflügel, Eintopf und Gemüse. Es ist auch eine gute Idee, Frantoio mit Burrata oder Gorgonzola-Käse zu probieren. Schließlich klingt es immer noch wie italienisches Olivenöl.