Winzer: Sveti Martin

Wenn Sie oben auf diesem Hügel sind, gleitet Ihr Blick sanft über die Weiten des fruchtbaren Vipava-Tals.

Eine abwechslungsreiche Landschaft, ein Mosaik aus weiten, aber wohlgeordneten Feldern und Weinbergen.
Das mäandrierende Vipava ist still und ruhig, fast unmerklich.
Hier, auf diesen Hügeln, weht der Bora-Wind, und die mediterrane Luft verschmilzt mit der kontinentalen.

Kleine Dörfer sind über die Region verstreut. Sie können kaum jemanden sehen, aber Sie spüren definitiv ihre Anwesenheit. Manche arbeiten zu Hause, andere auf den Feldern und in den Weinbergen.
Sie sind die fleißigen und fleißigen Bewohner der berühmten slowenischen Weinregion Vipava-Tal.

Die Kirche St. Martin (Sveti Martin), die auf der Spitze des Hügels steht, heißt jeden Besucher willkommen, und die Weinberge, die sich an den Hügel schmiegen, erfreuen diejenigen, die Wein wirklich lieben.

Hier befinden sich auch die drei Weinterroirs von Sveti Martin: Tressa, Hrib und Struga.

Tressa ist ein außergewöhnlicher Ort auf Mergelböden, von Süden nach Südosten ausgerichtet, einschließlich extremer Hanglagen bis zu 40%. Hier werden drei traditionelle Vipava-Rebsorten angepflanzt: Rebula, Pinela und Barbera .

Die Terroirs von Hrib und Struga wurden zwischen 1994 und 2000 bei der Neuentwicklung der Lage zu einem Weinberg zusammengelegt.
Heute werden hier sechs Weinrebsorten angebaut: die weißen Rebula, Pinela, Zelen und Klarnica, sowie die roten Barbera und Merlot .

Sveti-Martin-Weine sind Weine, die aus dem Vipava-Tal des 19. Jahrhunderts zu uns kamen.
Diese Weine erzählen uns die Geschichte vieler Generationen der Familie Stegovec und erfreuen diejenigen, die ihnen vertrauen.

Das Weingut Sveti Martin folgt nicht der Mode und den neuen Trends. Die oberste Priorität der Familie Stegovec ist es, die Individualität der Weine von Sveti Martin zu bewahren, die ihr Terroir und ihre Herkunft wirklich zum Ausdruck bringen.

Um 1880 kaufte Peter Stegowiec ein Stück Land in der Gegend von Sveti Martin und begann eine lange Familientradition des Weinbaus und der Weinherstellung.

Im Laufe der Jahre gelang es seinen Nachkommen, den Familienbesitz zu erweitern. Heute ist es ein florierendes Weingut, in dem die Herstellung von Weinen nicht nur ein traditionelles Handwerk, sondern auch der Stolz der ganzen Familie ist.

Und ja, wie am Anfang wird das Weingut heute von Peter Stegovec, der fünften Generation der Familie Stegovec in Sveti Martin, geführt.
Er glaubt an die Weinbautraditionen von Sveti Martin und betrachtet ihre Beachtung und Bewahrung als seine Hauptaufgabe.