Warum halten Sie sich immer noch nicht an die Mittelmeerdiät?

Wir wissen, dass die Mittelmeerdiät nicht nur eine Liste von Gerichten ist, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und zu Beginn der Strandsaison gut auszusehen. Die Mittelmeerdiät ist ein Lebensstil, der Ihr Leben viele Jahre lang Tag für Tag mit Gesundheit und Energie erfüllen wird.

Hört sich gut an, aber um unseren Lebensstil zu ändern, brauchen wir mehr als nur schöne Slogans und Bilder. Wir brauchen Fakten.

Natürlich gibt es viele Menschen, die schwerwiegende Entscheidungen aufgrund von Emotionen treffen. Sie sind in der Lage, ihr (und nicht nur ihr) Leben drastisch zu verändern, indem sie sich von lebendigen Bildern ihrer Fantasie beeindrucken lassen. Darüber hinaus treffen manche Menschen Entscheidungen auf der Grundlage von Bildern, die der Fantasie anderer entspringen.

Niemand sagt, dass es schlecht ist. Es ist einfacher und effizienter im Hinblick auf die Einsparung von Zeit und geistiger Energie. Diese Art der Entscheidungsfindung eignet sich ideal für die Wahl von Toilettenpapier oder der Farbe eines Neuwagens. Aber wenn es darum geht, eine Entscheidung zu treffen, die Ihre Lebensqualität für die verbleibenden Jahre bestimmt, lohnt es sich immer noch, ein paar Stunden und ein paar hundert Kilokalorien zu investieren.

Für Menschen, die die Kontrolle über ihr Leben übernehmen möchten, haben wir diesen Überblick über einige Forschungsergebnisse zum Einfluss der Mittelmeerdiät auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden vorbereitet.

Die Mittelmeerdiät und die Verringerung des Risikos von Krebs, Herz-Kreislauf- und neurodegenerativen Erkrankungen

Im Jahr 2021 ergab eine große Studie, die im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, dass Menschen, die eine Mittelmeerdiät mit Zusatz von extra nativem Olivenöl oder Nüssen befolgten, ein geringeres Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Tod hatten als Menschen mit einer niedrigen Ernährung. fette Diät.

Die im New England Journal of Medicine veröffentlichte PREDIMED-Studie untersuchte die Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf kardiovaskuläre Ergebnisse. An der Studie nahmen über 7.000 Teilnehmer mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen teil, die drei verschiedenen Ernährungsinterventionen zugeteilt wurden: einer mediterranen Diät mit extra nativem Olivenöl, einer mediterranen Diät mit gemischten Nüssen oder einer Kontrollgruppe mit fettarmer Diät .

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass bei beiden mediterranen Ernährungsgruppen das Risiko schwerwiegender kardiovaskulärer Ereignisse deutlich verringert wurde. Zu diesen Ereignissen gehörten Herzinfarkt, Schlaganfall und kardiovaskulärer Tod. Die mit nativem Olivenöl extra ergänzte Mittelmeerdiät war mit einer relativen Risikoreduktion von 30 % verbunden, während die mit Nüssen ergänzte Gruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe mit einer fettarmen Diät eine relative Risikoreduktion von 28 % aufwies.

Diese Ergebnisse legen nahe, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät, angereichert mitnativem Olivenöl extra (echtes Olivenöl vom Bauernhof, kein Supermarktmüll!) oder Nüssen, Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bieten könnte. Die Studie hob die potenziellen Vorteile einer Ernährungsweise hervor, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Fisch und gesunden Fetten wie Olivenöl und Nüssen ist und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert.

Eine weitere Studie, die 2020 im Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht wurde, ergab, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät bei Frauen mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und kardiovaskulären Tod verbunden war.

An der Studie nahmen über 25.000 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren teil, die an der Women's Health Study teilnahmen. Die Teilnehmer wurden durchschnittlich 12 Jahre lang beobachtet, wobei ihre Einhaltung einer Mittelmeerdiät mithilfe eines Punktesystems bewertet wurde. Die Forscher analysierten den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und dem Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und kardiovaskulären Todesfällen.

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass eine höhere Einhaltung der Mittelmeerdiät bei Frauen mit einem deutlich geringeren Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und kardiovaskulären Todesfällen verbunden war. Die Frauen, die sich am genauesten an die Mittelmeerdiät hielten, hatten ein um 25 % geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, ein um 23 % geringeres Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden, und ein um 28 % geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, im Vergleich zu Frauen, die sich weniger an die Diät hielten.

Eine im Lancet Public Health veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät mit einem geringeren Sterberisiko jeglicher Ursache, einschließlich Herzerkrankungen, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen, verbunden ist.

An der Studie war eine große Kohorte von über 23.000 Teilnehmern aus der griechischen EPIC-Kohorte (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) beteiligt. Die Einhaltung der Mittelmeerdiät durch die Teilnehmer wurde mithilfe eines Bewertungssystems bewertet, das ihren Verzehr verschiedener Bestandteile der Ernährung bewertete, darunter Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkornprodukte, Fisch, Milchprodukte, Fleisch und trockenen Rotwein.

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass eine höhere Einhaltung der Mittelmeerdiät mit einem geringeren Sterberisiko jeglicher Ursache verbunden war. Insbesondere hatten die Teilnehmer mit der höchsten Einhaltung der Diät ein um 25 % geringeres Risiko, aus irgendeinem Grund zu sterben, im Vergleich zu den Teilnehmern mit der geringsten Einhaltung der Diät. Darüber hinaus war eine stärkere Einhaltung der Mittelmeerdiät insbesondere mit einem geringeren Risiko verbunden, an Herzerkrankungen, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen zu sterben.

Es ist wichtig zu beachten, dass es sich hierbei um eine Beobachtungsstudie handelte, die zwar einen Zusammenhang feststellte, jedoch keinen Zusammenhang zwischen Ursache und Wirkung herstellen konnte.

Nichtsdestotrotz ergänzt die Studie die bestehenden Belege, die die potenziellen Vorteile der Mittelmeerdiät für die allgemeine Gesundheit und Langlebigkeit belegen.

Die Mittelmeerdiät und Depression

Eine im British Medical Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät mit einem geringeren Risiko für Depressionen verbunden ist.

Die Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen der mediterranen Ernährung und dem Risiko einer Depression. Um den Zusammenhang zu bewerten, führten die Forscher eine Metaanalyse durch, bei der es sich um eine statistische Analyse handelt, die Daten aus mehreren Studien kombiniert.

Die Ergebnisse der Studie legen nahe, dass Personen, die viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Olivenöl konsumierten und mäßig Fisch, Geflügel und Milchprodukte konsumierten, ein geringeres Risiko hatten, an einer Depression zu erkranken, als diejenigen, die dies taten hielt sich nicht an die Mittelmeerdiät.

Außerdem wurde die Studie mit dem Titel „A Pesco-Mediterranean Diet With Intermittent Fasting“ 2020 im Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht.

Die Autoren der Studie sind James H. O'Keefe, Noel Torres-Acosta, Evan L. O'Keefe, Ibrahim M. Saeed, Carl J. Lavie, Sarah E. Smith und Emilio Ros. Ziel der Studie ist es, die kumulativen Erkenntnisse zu Ernährung und Gesundheit zu überprüfen, wobei der Schwerpunkt auf den kardiovaskulären Vorteilen einer Pesco-Mediterranen-Diät liegt.

Die Studie argumentiert, dass Menschen als opportunistische Allesfresser daran angepasst sind, Kalorien und Nährstoffe sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen zu beziehen. Allerdings kann der übermäßige Verzehr von verarbeitetem Fleisch mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Zusatzstoffen gesundheitsschädliche Auswirkungen haben. Andererseits kann strikter Veganismus zu Nährstoffdefiziten führen. Die Autoren schlagen einen Kompromiss in Form einer Pesco-Mediterranen-Diät vor, die eine pflanzenreiche Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten als Hauptquellen tierischer Nahrung in den Vordergrund stellt.

Die Grundlage der Pesco-Mediterranen-Diät besteht aus Gemüse, Obst, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und nativem Olivenöl extra sowie Fisch/Meeresfrüchten und fermentierten Milchprodukten. Zu den empfohlenen Getränken gehören Wasser, Kaffee und Tee. Die Autoren schlagen außerdem eine zeitlich begrenzte Ernährung vor, die ein intermittierendes Fasten für 12 bis 16 Stunden täglich beinhaltet.

Die Studie umfasst Daten aus wegweisenden klinischen Studien zur Mittelmeerdiät und Empfehlungen aus aktuellen Leitlinien, um die Hypothese zu stützen, dass eine Pesco-Mittelmeer-Diät ideal zur Optimierung der kardiovaskulären Gesundheit ist. Die Mittelmeerdiät wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, und die Einbeziehung von Fisch und Meeresfrüchten als primäre tierische Nahrungsquellen könnte ihre kardioprotektiven Wirkungen noch verstärken.

Die Mittelmeerdiät und ihre Vorteile für Gesundheit und psychische Gesundheit

Im Jahr 2020 veröffentlichte das Clinical Practice & Epidemiology in Mental Health Journal die Ergebnisse der Studie „ Mediterrane Ernährung und ihre Vorteile für Gesundheit und psychische Gesundheit: Eine Literaturübersicht “ .

Die Studie wurde von Antonio Ventriglio, Federica Sancassiani, Maria Paola Contu, Mariateresa Latorre, Melanie Di Slavatore, Michele Fornaro und Dinesh Bhugra verfasst. Es wurde am 30. Juli 2020 veröffentlicht und hat die PubMed Central ID (PMCID) PMC7536728 und die PubMed ID (PMID) 33029192.

Die Studie umfasst eine Überprüfung der vorhandenen wissenschaftlichen Literatur zur Mittelmeerdiät und ihren potenziellen Vorteilen für die körperliche und geistige Gesundheit. Literaturrecherchen fassen im Allgemeinen die Ergebnisse mehrerer Studien zusammen und analysieren sie, um einen Überblick über den aktuellen Wissensstand zu einem bestimmten Thema zu geben.

Die Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und ihren möglichen positiven Auswirkungen auf verschiedene Aspekte der Gesundheit, einschließlich der psychischen Gesundheit. Die Mittelmeerdiät ist bekannt für ihren Schwerpunkt auf Vollwertkost, Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Olivenöl, einem moderaten Verzehr von Fisch und Geflügel und einer begrenzten Aufnahme von rotem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln. Dieses Ernährungsmuster wird mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter der kardiovaskulären Gesundheit und potenziellen Vorteilen für die psychische Gesundheit.

Hier sind die wichtigsten Punkte der Rezension:

1. Die Mittelmeerdiät wurde ursprünglich von Ancel Keys als ein in den 1960er Jahren in Griechenland und Süditalien vorherrschendes Ernährungsmuster beschrieben, das durch geringe Mengen an Fettölen und einen hohen Anteil an Pflanzenölen gekennzeichnet ist.

2. Verschiedene Organisationen und Richtlinien, wie die Greek Dietary Guidelines, die Mediterranean Diet Foundation und Oldway's Preservation and Trust, haben verschiedene Versionen der Mittelmeer-Diätpyramiden vorgeschlagen, die den Verzehr von Olivenöl, Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchten, Getreide, Früchten usw. hervorheben. und mäßiger Weinkonsum während der Mahlzeiten.

3. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist die Mittelmeerdiät arm an gesättigten Fetten und tierischen Proteinen, während sie reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, einfach ungesättigten Fetten, Omega-3-Fettsäuren, Phytosterinen und Probiotika ist, was zu ihren gesundheitlichen Vorteilen beitragen kann.

4. Die Ende der 1950er Jahre durchgeführte Studie der Sieben Länder verglich Lebensmittelkonsummuster und Gesundheitsergebnisse in verschiedenen Ländern und bestätigte, dass die Mittelmeerdiät in Griechenland und Italien übernommen wurde, während andere Regionen andere Ernährungsmuster hatten.

5. Die PREDIMED-Studie (PREvención con DIEta MEDiterránea), eine große multizentrische Studie, die 2013 gestartet wurde, zielte darauf ab, die langfristigen Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere klinische Erkrankungen zu bewerten. Es wurden Zusammenhänge zwischen der Mittelmeerdiät mit Olivenöl oder Nüssen und Verbesserungen verschiedener Marker der Herz-Kreislauf-Gesundheit festgestellt.

6. In einer Folgestudie mit dem Namen PREDIMED-Plus wurden die kombinierten Auswirkungen von Lebensstilinterventionen, einschließlich einer energiereduzierten Mittelmeerdiät, der Einnahme von Polyphenolen und körperlicher Aktivität, auf die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dem metabolischen Syndrom untersucht.

7. Die Mittelmeerdiät hat potenzielle Vorteile für die Verbesserung der Lebensqualität, der kognitiven Funktionen und des körperlichen Aktivitätsniveaus bei Einzelpersonen gezeigt.

8. Die PREDI-DEP-Studie wurde ins Leben gerufen, um zu untersuchen, ob die Mittelmeerdiät, ergänzt mit nativem Olivenöl extra oder Nüssen, das Rückfallrisiko bei Personen mit unipolarer Depression verhindern kann.

9. Menschen mit psychischen Erkrankungen werden im Allgemeinen eine gesunde Ernährung und körperliche Bewegung empfohlen, um ihr allgemeines Wohlbefinden zu verbessern, die Sterblichkeit im Zusammenhang mit körperlichen Komorbiditäten und ungesunden Lebensstilen zu senken und den Krankheitsverlauf zu verbessern.

In der narrativen Rezension wird der Schwerpunkt auf ermutigende Studien gelegt, um die Vorteile einer gesunden Lebensmittelauswahl und eines gesunden Lebensstils für die allgemeine Bevölkerung zu untersuchen.

Die 27 ausgewählten Artikel wurden analysiert und basierend auf den Zielen der Studien und der beteiligten Bevölkerung in verschiedene Gruppen eingeteilt. Zu diesen Gruppen gehörten gesunde oder junge Probanden, Frauen nach der Menopause, ältere Probanden, schwangere Frauen, Patienten mit depressiven Störungen, Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus, Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebspatienten und Patienten mit metabolischem Syndrom.

An den Studien nahmen insgesamt 16.584 Teilnehmer teil, davon 7.447 Teilnehmer aus den PREDIMED-Studienberichten. Das Alter der Teilnehmer variierte in den Studien, wobei bei Studien mit gesunden Probanden eine hohe Altersheterogenität berichtet wurde. Die Studien sammelten auch Daten zum Body-Mass-Index (BMI) der Teilnehmer und vier Studien fanden eine signifikante Verbesserung des BMI als Folge der Mittelmeerdiät.

Die Studien hatten unterschiedliche Designs, darunter RCTs, Parallelgruppendesigns und Crossover-RCT-Designs. Die Dauer der Studien lag je nach Ziel, Design und Studienpopulation zwischen 2 Wochen und 5 Jahren.

Der Bericht fasste die Ergebnisse der ausgewählten Studien für verschiedene Bevölkerungsgruppen zusammen. Für gesunde Probanden berichteten die Studien über verschiedene Ergebnisse wie die Verringerung kardiovaskulärer Risikofaktoren, Veränderungen der vaskulären Biomarker, keine signifikanten Veränderungen der körperlichen Aktivität oder Lebensqualität und keine kurzfristigen Vorteile für Kinder mit Fettleibigkeit.

Bei der älteren Bevölkerung wurde der Einfluss der mediterranen Ernährung auf Entzündungsindizes, Knochenmineraldichte und Biomarker für den Knochen- und Kollagenabbau untersucht. Die Ergebnisse zeigten keine signifikanten Veränderungen der Knochenmineraldichte, deuteten jedoch auf eine mögliche Verringerung der Knochenmineraldichte des Oberschenkelhalses bei Personen mit Osteoporose hin.

Bei schwangeren und postmenopausalen Frauen wurde festgestellt, dass die Mittelmeerdiät positive Auswirkungen auf Stressmarker und eine verringerte Inzidenz von Schwangerschaftsdiabetes mellitus hat.

Der Bericht hob auch die Wirksamkeit der Mittelmeerdiät bei der Reduzierung kardiovaskulärer Risikofaktoren wie Blutdruck, Cholesterinspiegel und Triglyceride hervor. Zu den weiteren berichteten Vorteilen gehörte eine Verringerung schwerwiegender kardiovaskulärer Ereignisse, des metabolischen Syndroms, der Fettleibigkeit und der Komplikationen von Diabetes.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die ausgewählten Studien die Wirksamkeit der Mittelmeerdiät bei der Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden, insbesondere im Hinblick auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, belegen. Die spezifischen Ergebnisse variierten jedoch je nach untersuchter Population und Studiendesign.

Die größten Herausforderungen bei der Untersuchung der Rolle der Mittelmeerdiät für die Gesundheit und die psychische Gesundheit bestehen darin, die Belastung des Einzelnen durch Ernährungsgewohnheiten genau einzuschätzen, mit der Heterogenität der beteiligten Bevölkerungsgruppen umzugehen und klinische und nichtklinische Erkrankungen zu vergleichen, die von Ernährungseingriffen profitieren könnten .

Es wurde bestätigt, dass die Mittelmeerdiät eine Rolle bei der Verbesserung der Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Parameter spielt und die Häufigkeit schwerwiegender Herz-Kreislauf-Ereignisse um etwa 30 % reduziert. Die Mittelmeerdiät zeigt auch Vorteile bei der Verbesserung des Stoffwechselgleichgewichts bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mellitus. Die Verbesserung biochemischer Marker wurde bei Stoffwechselstörungen und bei Patienten mit einem Risiko für bestimmte Krebserkrankungen dokumentiert. Ernährungspläne, die auf Polyphenolen, Ballaststoffen, nativem Olivenöl extra oder Nüssen basieren, können oxidative biochemische Prozesse im Zusammenhang mit der Stoffwechsel-, Herz-Kreislauf- und Krebspathophysiologie erheblich reduzieren.

Die Rolle der Mittelmeerdiät bei der Prävention der Entwicklung psychischer Störungen ist im letzten Jahrzehnt zu einem aktuellen Forschungsschwerpunkt geworden. Obwohl die Wirksamkeit von Ernährungsprogrammen bei der Behandlung von Stoffwechselproblemen bei Patienten mit schweren psychischen Erkrankungen bekannt und beschrieben ist, liegen nur begrenzte Daten zu den Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf bestimmte psychopathologische Probleme vor. Zwei kürzlich durchgeführte klinische Studien zur Mittelmeerdiät und zur psychischen Gesundheit zeigten positive Ergebnisse hinsichtlich der Verbesserung depressiver Symptome und Remissionsraten unter einer gesunden Ernährung. Darüber hinaus bestätigte eine Literaturrecherche auf der Grundlage von 37 Studien im Jahr 2020 einen Zusammenhang zwischen Polyphenolkonsum und Depressionsrisiko sowie eine Verringerung der Schwere depressiver Symptome. Darüber hinaus ist die Einhaltung der Mittelmeerdiät ein Schlüsselfaktor für die Förderung besserer Ergebnisse bei depressiven Patienten, wie eine Beobachtungsstudie nahelegt, die einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und der Schwere der Symptome sowie schlechte depressive Ergebnisse bei Patienten berichtete mit komorbidem Übergewicht oder metabolischem Syndrom.

Diese Übersicht legt nahe, dass weitere Studien erforderlich sind, um die Rolle der Mittelmeerdiät, spezifischer Nährstoffe und Ernährungsprogramme bei den Folgen körperlicher Erkrankungen und psychischer Störungen zu bestimmen. Diese Studien können auch zusätzliche Erkenntnisse zur Pathophysiologie und Behandlung von Krankheiten im Rahmen von Gen-Umwelt-Interaktionen liefern. Konkret sollten sich gezielte experimentelle Protokolle mit der Wirksamkeit der Ernährung als Zusatzbehandlung bei psychischen Störungen sowie bei der Behandlung komorbider Herz-Kreislauf- und Stoffwechselprobleme befassen.

Insgesamt deuten diese Studien darauf hin, dass die Mittelmeerdiät ein gesundes und nachhaltiges Ernährungsmuster ist, das das Risiko chronischer Krankheiten verringern und die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern kann.

Es ist wichtig zu beachten, dass sich die medizinische Forschung ständig weiterentwickelt und regelmäßig neue Studien veröffentlicht werden. Möglicherweise gab es seit der letzten Aktualisierung weitere Studien, die den Zusammenhang zwischen der mediterranen Ernährung und der Herz-Kreislauf-Gesundheit weiter untersucht haben. Wir empfehlen, die neueste wissenschaftliche Literatur zu konsultieren oder sich von einem medizinischen Fachpersonal beraten zu lassen, um die aktuellsten Informationen zu diesem Thema zu erhalten.

Warum befolgen Sie also nicht immer noch die Mittelmeerdiät?

Denn die Lektüre von Recherchen ist nur der erste Schritt zur Entscheidungsfindung. Jetzt sollten Sie Ihren Arzt über Ihr Vorhaben informieren, die erforderliche Untersuchung bestehen und sich fachmännisch beraten lassen. Und dann: Willkommen bei der Mittelmeerdiät!