Über Olivenöl
Wir alle wissen, dass es aus Oliven hergestellt wird und sehr gesund ist.
Einige von uns kennen sogar damit verbundene Wörter wie „kaltgepresst“ und „nativ extra“.
Bevor ich dieses Geschäft anfing, wusste ich absolut nichts über Olivenöl.
Ich hatte nur irgendwo gehört, dass es besser sei, die zu verwenden Extra vergine Art, also habe ich das früher im Supermarkt gekauft.
Was ich nicht wusste, war, dass ich manchmal nicht einmal Olivenöl kaufte, sondern eine Mischung aus Olivenöl, Sonnenblumenöl, Hexan und Beta-Carotin.
Wenn ich den Leuten jetzt vom Olivenölmarkt erzähle, können sie das kaum glauben.
Wie? Statt eines der gesündesten Produkte werden uns Karzinogene in der Flasche verkauft?!
Wie ist das überhaupt möglich? Und wo können wir bekommen real Olivenöl?
Die Antwort ist einfach: Kaufen Sie es von den Bauern.
Einfach, aber nicht einfach. Schließlich kann nicht jeder im Mittelmeer leben.
Diese Website wurde für die Menschen erstellt, die eine solche Möglichkeit nicht haben.
Hier können Sie Olivenöl kaufen, das von Familienbauern produziert wird.
Wir kennen sie persönlich, vertrauen ihnen voll und ganz und bewundern, was sie tun.
Lassen Sie mich Ihnen einige unserer Produzenten vorstellen:
Die Familie Deortegas aus Murcia, Spanien.
„Die Familie Deortegas ist seit vielen Generationen Landwirte und produziert seit 30 Jahren vollständig biologische Oliven auf traditionelle, nicht intensive Weise. Im Jahr 2008 gründeten Marcelo Ortega und Rafaela Ortega ihre eigene Ölmühle mit einem sehr klaren Ziel: köstliches, biologisches, extra-natives Olivenöl von höchster Qualität herzustellen; es auf traditionelle Weise anzubauen und zu produzieren, mit größtmöglichem Respekt vor der natürlichen Umwelt und inspiriert von einer wahren Liebe zur Olive.“
Familie Sopotnik aus Portoroz, Slowenien.
„Unsere Farm liegt auf einem Hügel namens Liminjan in einem Gebiet namens Istra an der slowenischen Küste. Der Olivenhain, geschützt vor den kalten Winterwinden von Burja, ist nach Südwesten ausgerichtet und die Bäume der Sonne ausgesetzt.
Unsere Produktion ist vollständig biologisch, im Einklang mit der Natur und bringt Ihnen ein hervorragendes Produkt, das sowohl der Erde als auch Ihrer Gesundheit zugute kommt.
Wir bieten Ihnen unser preisgekröntes natives Olivenöl extra zum Kauf und Genuss an."
Die Familie Protoulis aus Plomari, Insel Lesbos, Griechenland.
„Den Baum überwachen und die Entwicklung der Früchte beobachten, unvorhersehbaren und immer häufiger auftretenden extremen Wetterphänomenen begegnen, Transportbedingungen, Produktionsmethoden und Verpackungen verbessern, versuchen, noch niedrigere Säurewerte, noch bessere Qualität zu erreichen … Jedes Jahr kämpft man darum, sein bestes Ich zu überwinden . Und die größte Belohnung ist, wenn Sie es schaffen und ein hervorragendes Olivenöl mit vollem Körper, Farbe und Aroma haben.“
Hört sich gut an? Nun, es ist Zeit zu probieren und zu prüfen, ob ihre Produkte wirklich so gut sind. Aber Vorsicht: Nachdem Sie dieses Olivenöl probiert haben, gehen Sie nie wieder in den Supermarkt. Probieren Sie es einmal aus und Sie werden für immer süchtig sein.
Willkommen in einem echten Olivenölgeschäft! Genießen Sie unsere Sammlung!